Aquí teniu unes fotografies d'alguna de les coses que es van preparar.
Una coca de recapte de bolets i llonganissa...
aperitius i masses salades - ESTIU 2010 dolços de tardor - 23 novembre 2010 pica-piques de Nadal "low Cost"- desembre 2010 Cuina familiar de Nadal- desembre 2010 Cuina d'aprofitament- 25 gener 2011
Per fer el pastís de croissants necessitem:
La recepta l'agafem d'aquí, passejeu-vos pel blog de la Gemma, hi trobareu un munt de receptes per fer , assaborir i quedar bé!
Ingredients: (per un motlle de 22cm)
· 6 croissants grossos
· 3 ous petits
· 9 talls de pernil dolç
· 9 talls de formatge
· Llet
Preparació:
Untar un motlle desemotllable amb oli o mantega.
Obrir els croissants pel mig i folrar la base amb el croissant xopat de llet. Posar una capa de formatge i una capa de pernil dolç. Amb una cullera escampar un ou batut per tota la superfície. Tornar a fer una capa de croissant, formatge, pernil i ou. Tornar a repetir el procés per tercera vegada acabant amb la capa de pernil. Abocar l’ou que queda i coure’l a 150º uns 30 minuts.
Les altres delicattessen aquesta tarda!!
Després hem fet el CAKE DE FORMATGE BLAU, PERES I NOUS que l'hem agafat del blog de la glutoniana. Nosaltres l'hem fet amb farines i ingredients normals, la recepta original és sense gluten.
Ingredients:
3 ous
½ got d’oli d'oliva
½ got de llet
2 peres ercolines
sal i pebre
Avui farem un pastís salat d'olives i pernil dolç:
Necessitem:
Barregem els ous, l’oli i el cava amb la batedora
Hi afegim la farina i el llevat i ho barregem fins aconseguir una massa fina i homogènia
Amb una espátula hi barregem les olives, el pernil a taquets i el formatge ratllat i ho remenem amb cura.
Untem un motlle de corona, de silicona, amb oli, i hi aboquem la massa.
Ho posem al forn, preescalfat a 200º, uns 45 minuts.
NECESSITEM:
2a.sessió:
CAKES salats i piruletes de formatge
3a. sessió:
COCA AMB RECAPTE