2a sessió

Avui farem un pastís salat d'olives i pernil dolç:

Necessitem:

• -250g de farina
• - 4 ous
• - 1 sobret de llevat
• -1/2 gotet de cava
• -1/2 gotet d’oli d’oliva Siurana
• -1 paquet de taquets de pernil dolç
• - 1 llauna d’olives (sense pinyol)
• - 100g de formatge ratllat

Barregem els ous, l’oli i el cava amb la batedora

Hi afegim la farina i el llevat i ho barregem fins aconseguir una massa fina i homogènia

Amb una espátula hi barregem les olives, el pernil a taquets i el formatge ratllat i ho remenem amb cura.

Untem un motlle de corona, de silicona, amb oli, i hi aboquem la massa.

Ho posem al forn, preescalfat a 200º, uns 45 minuts.